Quels sont les indicateurs de tableaux de bord intéressants pour un coiffeur ?

En 2016, un rapport de branche de l'UNEC, l'union nationale des entreprises de coiffure, montrait que :

> Les services barbiers, le lissage/défrisage et les nouvelles colorations étaient au palmarès des nouveaux services ;

> Dans la constitution du CA, la part des prestations avait baissé de 0,5 point alors que celle de la part de la revente produit avait progressé de 2,5 points ;

> La fiche moyenne clients avait légèrement progressé pour les hommes (20,4 €) et pour les femmes (44,5 €) - hors revente de produits.

Ces chiffres démontrent l'importance de mettre en place un tableau de bord pour piloter efficacement son salon de coiffure.

Quels indicateurs de performance (KPI) privilégier afin d'avoir une analyse fine de l'activité du salon ?

Le but étant d'identifier les forces et les faiblesses du salon pour pouvoir définir un plan d'actions en conséquence et fixer les objectifs à atteindre pour chacun des collaborateurs.

De même, la comparaison de ses données avec l'année précédente, ou avec les panels affichés dans la presse professionnelle permet au coiffeur de guider ses choix stratégiques.

Au préalable, le coiffeur doit saisir toutes ses données dans l'ordinateur afin d'avoir un tableau de bord fiable. De façon à pouvoir vérifier d'un seul coup d'oeil :

> Son chiffre d'affaires en distinguant la part de chaque famille de prestations (coupe, taille de barbe, couleur, coiffure de mariage, etc.) et la part de revente produits ;

> Son chiffre d'affaires par salarié, sachant que les clients sont souvent plus fidèles à un coiffeur qu'à un salon ;

> Le volume de visites, de façon à connaitre sa fiche moyenne client et son évolution, mois par mois ;

> Le taux de nouveaux clients, pour vérifier l'efficacité de sa communication ;

> Le nombre de visites moyen.

Un expert-comptable peut l'aider dans la gestion et l'analyse de son tableau de bord pour suivre le seuil de rentabilité et les marges dégagées.